Hungerlinderer, Vorspeisen

Hausgeräucherte Gänseleber mit roter Zwiebelmarmelade und hausgemachtem Brot   milk bottle 01 3.480 Ft
Tatarbeefsteak auf Toast 3.590 Ft
Eggplant spread and chick-pea spread und hausgemachtem Brot 2.490 Ft


Löffel-Feinheiten

Herrenpilz-Cremesuppe mit Gänselebereinsatz   1.890 Ft
Herrenpilz-Cremesuppe   1.390 Ft
Bohnensuppe auf „Szász” Art (mit geräuchertem Eisbein und Wurststücken)   milk bottle 01 Klein Portion: 1.080 Ft Gross Portion: 1.590 Ft
Fleischsuppe nach Omas Rezept (aus Rindsschwanzstück gekocht sowie Meerrettich serviert)   milk bottle 01 Klein Portion: 1.080 Ft Gross Portion: 1.590 Ft
Gulaschsuppe aus Rindsmaul   milk bottle 01 Klein Portion: 1.080 Ft Gross Portion: 1.590 Ft


Gerichte vom Schwein

„Dorfhutmacher” mit Schinken, Pilzen, Käse und Speck gefülltes Kotelett, paniert und gebacken mit gewürzten Bratkartoffeln 3.190 Ft
Schnitzel aus Sárköz mit Pommes frites   milk bottle 01 2.890 Ft
Kotelett nach Art des Hauses mit würzigen Pommes frites 3.290 Ft
Zigeunerbraten mit Bratkartoffeln und gemischtem Sauren   milk bottle 01 2.990 Ft
Gekochtes und geräuchertes Eisbein gebraten, mit Rahmkraut sowie Meerrettich mit Roter Beete 2990 Ft
Rippchen in Honig und Chilimarinade, sowie Schnittlauchkartoffelpüree   gluten 01 3.190 Ft
Gekochtes und geräuchertes Eisbein gebraten, mit Rahmkraut sowie Meerrettich mit Roter Beete 3.190 Ft


Gerichte vom Geflügel

Entenbrust rosa gebraten, mit Rotkrautpüree und Kartoffeln mit Schnittlauch   gluten 01 3.690 Ft
Gebratene Hähnchenbrust mit gebratener Aubergine, hausgemachtem Kuhkäse und Basilikumtomaten   gluten 01 3.190 Ft
In Parmesanhülle gebratene Hähnchenbrust mit Basilikum-Tomatenpenne 2990 Ft
Mastgansleber, gebraten in eigenem Fett mit gebraten Rande und Kartoffelpüree 4.390 Ft
Gansleber mit Hefekuchen und Kirschmarmelade mit Roter Beete 3.190 Ft


Gerichte vom Rind

„Szász*szép” Fleisch unter einem Hut mit Blaubeerkonfitüre und Apfelkroketten 5.490 Ft
Lende in einer Hülle aus grobem Pfeffer gebraten, mit grünen Bohnen, Batate und Kartoffeln aus der Glut   milk bottle 01   gluten 01 4.690 Ft

Roastbeef Pur mit verschiedenen beilagen, Saucen nach wahl:   milk bottle 01   gluten 01

  • mit grüner Pfeffersauce
  • mit Jägerragout
  • mit gebratenen Zwiebelringen
4.690 Ft
Roastbeef Pur mit Jägerragoutmilk bottle 01   gluten 01 5.390 Ft
„Szász-Burger” – Hamburger auf Szászer Art (Rindfleisch-Kuchen, Cheddar-Käse, Speck, Salat, Tomate, Dressing) 2.990 Ft


Gerichte vom Fisch

Mit Honig gebratenes Lachsfilet mit Zitronengewächssalat   milk bottle 01   gluten 01 3.890 Ft
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Bratgemüse   milk bottle 01 3.590 Ft


Gerichte vom Wild

Wildschweinfilet mit Bandnudeln und Pfefferlingen 4.890 Ft
Hirschkeule auf Gemencer Art mit Kartoffelpüree 4.190 Ft


Leichte Speisen

Hausgemachter Kuhkäse, paniert, mit Reis und Remoulade 2.650 Ft
Hausgemachter Kuhkäse, geräuchert und gegrillt, mit Salat 2.650 Ft
Camembert aus Bakony, in Walnuss-Hülle gebacken, mit Apfel-Kartoffelkroketten sowie mit Blaubeerkonfitüre
Hähnchenbrustsalat   gluten 01 2.750 Ft
Grünsalat mit roten Beeten, Äpfeln und Weichkäse serviert 2.750 Ft
Apfelsinensalat mit geräuchertem Lachs (Lachs mit Grünsalat, Limette, Grapefruit, Orangen, Honig und Zitronen)   milk bottle 01   gluten 01 2.890 Ft

 
Fertiggerichte

Hahnenhodengulasch mit Nockerln   milk bottle 01 3.390 Ft
Rindsnackengulasch mit Nockerln   milk bottle 01 3.190 Ft


Für die kleinen Gäste

Gebratene Käsehäppchen mit Reis und Remoulade 1.750 Ft
Gebratene Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree und Ketchup 1.750 Ft


Desserts und Süßigkeiten

Panna Cotta mit Waldbeerensauce   gluten 01 990 Ft
Profiterol 890 Ft
Gundel Palatschinken 890 Ft
Tiramisu 990 Ft
Palatschinken mit Mohncreme und Weinpflaumen gefüllt 890 Ft
Brownie mit Eis 1.190 Ft
Hausgemachte Eisbecher gluten 01 990 Ft


Salate

Tomatensalat 690 Ft
Gurkensalat mit Sauerrahm oder ohne 690 Ft
Krautsalat 590 Ft
Haus gemischtes Saures 590 Ft
Frischer gemischter Salat 790 Ft


Platten für mehrere Personen

Szászplatte 2 Personen 7.900 Ft 4 Personen 15.800 Ft


Beilagen

Reis 590 Ft
Steakkartoffeln 690 Ft
Würzige Kartoffeln 690 Ft
Pommes Frites 690 Ft
Petersilienkartoffeln 690 Ft
Kartoffelpüree 690 Ft
Gegrilltes Gemüse 990 Ft

 

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